武平号 coco巧克力奶茶
emer COCO巧克力奶茶制作指南
一、产品概述
COCO巧克力奶茶是一款融合浓郁黑巧与鲜醇奶茶的经典饮品
二、核心原料
- 黑巧克力（70%可可含量）
- 现磨红茶
- 鲜奶（全脂）
- 淡奶油
- 糖浆（可选）
三、制作步骤
1. 基础奶茶调配
- 煮浓红茶（水温95℃）
- 加入200ml鲜奶加热至60℃
- 过筛去除茶渣
2. 巧克力层制作
| 材料 | 用量 | 操作 |
| 黑巧克力 | 50g | 隔水融化 |
| 淡奶油 | 100ml | 打发至6分发 |
四、推荐搭配
- 经典组合：奶茶+脆皮甜筒
- 创意搭配：奶茶+烤杏仁
- 季节限定：冬季加肉桂粉
五、保存方法
未开封产品保存期限：12个月（阴凉干燥处）
开封后冷藏保存：建议3天内饮用
参考文献
《中国茶饮工艺学》第三章（2019版）
转载请注明出处: 武平号
本文的链接地址: http://wp.wpxcjwql.com/post-10703.html
闽ICP备18028472号-1
最新评论
暂无评论