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不用凶

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健康饮食的基本原则

均衡膳食结构

每日饮食需包含五大类营养素:碳水、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质

  • 蔬菜水果占每日餐盘1/2
  • 全谷物和杂豆提供优质碳水
  • 优质蛋白来源包括鱼、禽、蛋、豆制品

食材选择建议

食材类别 营养价值 推荐摄入量
绿叶蔬菜 维生素K、叶酸、膳食纤维 每天300-500克
深海鱼类 Omega-3脂肪酸、碘 每周2-3次,每次100克

烹饪方法推荐

建议采用蒸、煮、炖等低温烹饪方式

文献参考:《中国居民膳食指南(2022)》

常见误区

  1. 过量摄入精制糖(每日不超过50克)
  2. 忽视膳食纤维摄入(每日需25-30克)
  3. 长期依赖方便食品(含反式脂肪酸)

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