中国老牌方便面百年发展史

1980-1990年代

这一时期以袋装方便面为主流，代表性品牌包括：

2000-2010年代

该阶段出现多口味创新和地方特色产品：

• 今麦郎推出酸辣粉系列，开创粉面结合品类
• 白象推出汤好喝系列，强调非油炸面饼
• 康师傅新增日式豚骨、麻辣香锅等12种新口味
• 统一泡面推出"老坛酸菜"升级版，添加酸菜粒
• 农心推出辛拉面NANOMAX系列，面条更细更劲道

经典口味对比

2010年代至今

健康化趋势明显，代表产品包括：

• 今麦郎推出0脂肪系列
• 白象添加钙铁锌营养强化剂
• 康师傅升级非油炸面饼技术
• 统一泡面推出低钠版
• 农心推出韩式辣炒年糕汤面

据《中国方便食品发展报告》统计，中国袋装方便面年销量已突破400亿份（2022年数据），其中老牌产品仍占据35%市场份额。