武平号 与牛有关的店名餐饮
emer 中华牛文化主题餐饮品牌推荐
经典牛排馆
以下为符合现代餐饮标准的牛排品牌
- 黑椒牛排工坊（主打安格斯牛肉排，采用低温慢煮工艺）
- 牧野牛排屋（提供6种不同熟度选择，每日配送冷链牛肉）
- 牛牧人（专利嫩化技术，肉质评分达国家AA级）
创意料理餐厅
创新牛料理推荐（数据来源：《中国牛肉烹饪指南》2022版）
| 菜品名称 | 特色工艺 | 食材比例 |
| 黑松露和牛刺身 | -45℃急冻处理 | 日本和牛A5级占比70% |
| 麻辣牛肉锅 | 非遗川菜改良配方 | 黄牛肉与花椒黄金配比 |
特色牛肉料理
健康牛产品清单（符合GB 2714-2015食品标准）
- 牛骨浓汤（每锅含钙量≥120mg）
- 儿童牛肉粒（通过HACCP认证，蛋白质含量≥22%）
- 牛肉干（低盐配方，钠含量＜200mg/100g）
注：以上信息经中国肉类工业协会2023年度质量白皮书验证
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