三个字的食物名字
经典三字美食制作指南
红烧肉
红烧肉是一道以五花肉为主料的经典中式菜肴
食材准备
- 五花肉500克(切块)
- 生姜10克(切片)
- 老抽15毫升
制作步骤
- 热锅凉油,将五花肉煸炒至表面金黄(strong)
- 加入生姜爆香后倒入适量热水
- 调入老抽调色,小火慢炖40分钟
糖醋鱼
糖醋鱼以新鲜草鱼为原料的酸甜风味菜肴
步骤 | 用量 | 说明 |
---|---|---|
鱼处理 | 1条(约1kg) | 去鳞去内脏 |
裹粉油炸 | 面粉适量 | 180℃油温炸至定型 |
关键技巧
(em)注意控制油温防止外焦里生
麻婆豆腐
川菜代表菜品,以豆瓣酱为特色调料
营养分析
营养成分 | 含量 | 文献参考 |
---|---|---|
蛋白质 | 12.3g/100g | 《中国饮食营养学》 |
钙质 | 164mg/100g | 《食物成分表》 |
(strong)建议搭配米饭食用更佳
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