健康饮食的五大原则

均衡膳食搭配

每日摄入食物应包含五大类：谷薯类（50%-65%）、蔬菜水果类（300-500克）、蛋白质类（120-200克）、乳类及大豆类（300克）和坚果杂粮（25-30克）。

多样化食物选择

• 深色蔬菜占蔬菜总量1/2以上
• 每周摄入鱼类≥2次
• 每日盐摄入量≤5克（约1茶匙）

科学控油控盐

合理搭配膳食纤维

全谷物摄入建议：成年人每日50-150克，具体包括：燕麦、糙米、藜麦等。水果蔬菜建议每日摄入量不低于400克。

食品安全注意事项

• 生熟食品分开处理
• 冷藏食品温度≤4℃
• 外出就餐选择卫生等级A级

特殊人群饮食

孕妇每日增加300千卡摄入，老年人减少20%-30%食盐摄入。慢性病患者需遵医嘱制定个性化食谱（张某某，2021）。