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健康饮食的五个关键原则

均衡营养的重要性

均衡饮食是维持身体机能的基础。根据世界卫生组织建议,每日摄入应包含以下营养素:

  • 碳水化合物的50%-65%来自全谷物
  • 蛋白质摄入量建议每公斤体重1.2-1.6克
  • 膳食纤维每日至少25-30克
  • 优质脂肪占总热量20%-30%
  • 维生素和矿物质通过多样化食物获取

每日摄入建议

餐别 推荐食物 分量
早餐 全麦面包、鸡蛋、牛奶 300-400大卡
午餐 糙米饭、鸡胸肉、西兰花 400-500大卡
晚餐 鱼肉、菠菜、燕麦片 300-400大卡

避免的食物

以下食物应限制摄入:

  • 精制糖制品(每日不超过50克)
  • 反式脂肪(油炸食品、人造奶油)
  • 过量盐分(每日<5克)
  • 加工肉类(每周<500克)

实用小贴士

使用彩虹饮食法:每日摄入5种以上颜色天然食物。例如:

  • 红色:番茄、草莓
  • 绿色:菠菜、黄瓜
  • 黄色:玉米、南瓜
  • 紫色:紫甘蓝、蓝莓
  • 橙色:胡萝卜、芒果

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