武平号 kenny梓熙广东
emer 岭南传统美食文化特点
岭南地区饮食文化以清淡鲜香、注重原味著称
- 粤菜代表菜式
- 白切鸡（选用清远三黄鸡）
- 烧鹅（以佛山狮山鹅为最佳）
- 老火靓汤（平均煲制时间超过2小时）
- 饮食习俗特点
- 早餐必食粥品（早茶文化）
- 节庆必备盆菜（团圆象征）
- 养生茶饮（凉茶配伍讲究）
| 地区 | 特色食材 | 代表菜品 |
| 广州 | 禾虫、沙河粉 | 及第粥、叉烧包 |
| 佛山 | 均安蒸猪、盲公丸 | 盲公鸡、均安蒸猪 |
| 顺德 | 均安蒸猪、均安粉 | 均安蒸猪、双皮奶 |
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