cheryl崔
夏季饮食养生指南
一、补水原则
夏季气温升高需注意水分摄入,每日建议饮水1500-2000ml。以下为推荐饮品:
- 淡盐水:每升水加0.15g盐
- 柠檬水:每日不超过500ml
- 绿豆汤:需浸泡4小时以上
二、食材选择
推荐蔬菜 | 推荐水果 |
黄瓜、冬瓜、苦瓜 | 西瓜、蓝莓、火龙果 |
菠菜、芹菜、西红柿 | 猕猴桃、橙子、桑葚 |
三、烹饪建议
采用以下方式减少营养流失:
- 蒸煮:保留90%以上维生素
- 凉拌:需现做现吃
- 快炒:油温控制在180℃以下
四、禁忌提示
以下食物需谨慎食用:
- 冰镇啤酒(易引发肠胃痉挛)
- 未成熟的番茄(含龙葵碱)
- 过量冷饮(导致电解质紊乱)
参考文献
《中国居民膳食指南》2022版、《夏季营养学实践》王某某著
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