美团外卖活动期间如何让老客反复下单？这5招真实有效

早上8点的豆浆还冒着热气，李姐已经在后台查看昨天活动数据。作为某三线城市美团外卖运营负责人，她发现新客增长虽快，但活动结束后的复购率总像泄了气的皮球。这场景像极了去年中秋节的月饼礼盒，包装再精美，吃过后盒子都成了储物箱。

一、优惠券要像邻居大妈发糖

满25减5的通用券就像超市试吃小样，人人都能领反而没人珍惜。某酸菜鱼店铺的做法值得借鉴：针对消费过藤椒锅底的客户，发放「老坛酸菜专享立减8元券」，复购率提升37%。记住这三个关键点：

• 时效精准：雨天推热汤品类券，晴天发冰饮折扣
• 金额阶梯：上月消费3次的顾客给8元券，5次以上给12元
• 使用门槛：设置略低于客单价的满减条件（如客单价38元设满35减）

策略	复购率提升	数据来源
通用满减券	12.3%	美团2023Q2运营报告
精准定向券	29.7%	本地生活研究院案例库

二、会员体系要像游戏闯关

某炸鸡店把会员等级做成「吃货段位」，铜牌会员送薯条，王者会员享新品试吃权。配合这三个设计技巧：

• 每月8号自动结算等级权益
• 设置可冲刺的成长值（如差50分升级时推送任务）
• 隐藏惊喜福利（突然赠送周年纪念券）

三、推送时机要像老中医把脉

周五下午3点推奶茶优惠，比早上8点推点击率高3倍。某轻食店通过测试发现：

• 早餐类推送在7:00-7:30效果
• 下午茶券在14:30发放转化率提升41%
• 夜宵时段前1小时推送，订单量增加28%

时间段	开屏点击率	下单转化率
7:00-8:00	5.2%	18.7%
14:00-15:00	8.9%	32.4%

四、菜品组合要像拼乐高

某川菜馆把「夫妻肺片+冰粉」设为组合套餐后，复购次数从1.2次提升到2.8次。有效组合公式：

• 畅销品+滞销品（酸辣粉配小酥肉）
• 主食+饮品（牛肉面配酸梅汤）
• 季节限定+常规产品（小龙虾配凉面）

五、售后关怀要像家人唠叨

某烘焙店在订单备注发现客户写「妈妈过生日」，主动赠送6寸蛋糕券。暖心操作包括：

• 订单延迟时补偿特定品类券（非通用券）
• 根据天气调整配送问候语（雨天加暖心提示）
• 定期发送个性化菜品推荐（上次买过沙拉推荐新酱汁）

傍晚6点，李姐看着后台23%的复购率增长数据，给常点外卖的王先生发了条消息：「您常点的红烧肉套餐，今天用周年庆券能省12元。」街角奶茶店的吸管戳破塑封时，手机传来新订单提示音。